• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Aida Vino E Cucina – Moda’da Gizli Bir İtalyan

By beyazyakaligurme | on 19/08/2016 |
İstanbul

Aida Vino E Cucina, yaklaşık 4 ay kadar önce Moda’da denediğim ara sokakta gizli kalmış bir İtalyan restoranı. Hala çoğu kişinin bilmemesine rağmen, duyduğum kadarıyla rezervasyon konusunda talep gittikçe artıyor. Bu nedenle gitmeye karar verdiğinizde mutlaka öncesinde rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim.

Aida Vino E Cucina

Aida, Lecce’de yaşamış Elif ve Andrea çiftinin işlettiği tatlı bir dekorasyona da sahip tatlı bir işletme. Minik bir bahçesi ve üst katında büyük grupların ağırlanabileceği bir odası bulunuyor. Giriş katındaki rustik dekorasyonu ise zaman zaman canlı piyano dinletileri süslüyor.

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Yemeklerde öncelik bir ikram ile başlanıyor. Baharatlı domates sosu veya misket limonu, biberli bir zeytinyağı olarak değişebiliyor. (Sürekli bir değişim söz konusu olabilir.)

Aida Vino E Cucina

Aida Vino E Cucina Menü ve Fiyatları

Menüyü ilk elime aldığımda “tamam işte bu” dedim. En sevdiğim restoran tipidir, masamızı değişik aperatifler ve ara sıcaklar ile doldurup farklı lezzetler arasında yolculuğa çıkarım. Ana yemekler de güzel olabilir, ama ben size sadece kendi denediklerimi anlatacağım.

Başlangıcı yukarıda gördüğünüz çupra marine, misket limon, soğan ve California biberi ilk tercihimiz oldu. Dengeli ferah bir başlangıç, soğan tadı da ağır basmıyor.

Aida Vino E Cucina

Aida’da ikinci tercihimiz ise ballı ve incirli keçi peyniri tempuraydı. Armut dilimi üzerinde servis edilen, çok beğendiğimiz bir başlangıçtı. (14 TL) Bu noktada Aida’nın şarap menüsüne de başvurmak güzel bir fikir.

Aida Vino E Cucina

Aida Vino E Cucina’nın zengin ara sıcaklarıyla geceye devam ettik. Patlıcan parmigiana (15 TL), yumuşak dokusu ile ağzımızda dağıldı gitti.

Aida Vino E Cucina

Ev yapımı Gnocchi, gorgonzola kreması, karabiber ve ceviz ile servis ediliyor. (26 TL) Yediklerimiz arasında en sıradan bulduğumuz buydu. Makro Center’dan alıp evde krema ile yaptığımız Gnocchi’den çok da şaşırtıcı bir farkı olduğunu söyleyemeyeceğim.

Aida Vino E Cucina

Bolonez soslu kızarmış pirinç topu, ıspanak soslu fava kroket ve köftecikler ile kapanışı yaptık. Tabaklar da dekorasyon kadar güzel ve ince düşünülmüş.

Aida Vino E Cucina

Gecenin kapanışını Tiramisu ile taçlandırmak istedik. Marsala şarabı veya herhangi bir likör kullanılmadan yapılmış. Usulüne uygun mascarpone ile yapılmış, lezzetli denilebilir; ama alkol kullanılmadan yapılan Tiramisu’ları her zaman ruhu eksik bulmuşumdur.

Ana yemekleri denemedik, az kişi olunca bir menüyü derinlemesine denemek zor oluyor haliyle. En kısa zamanda Duvel birasında pişmiş mantarlı dana yanak denemek için gideceğimi düşünüyorum.

Aida Vino E Cucina

Son olarak dikkat etmeniz gereken bir nokta ise restoran 17.00 itibari ile açılıyor. Keyifli bir akşam yemeği dilerim.

Adres: Caferağa Mahallesi, Moda Caddesi, Ressam Şeref Akdik Sokak, No 10, Kadıköy, İstanbul

Tel: 0216 969 0480

Share this story:
  • tweet

Tags: aidaitalyanmodatempura

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • Hola Tapas Atolyesi Moda

    25/02/2016 - 0 Comment

No Responses to “Aida Vino E Cucina – Moda’da Gizli Bir İtalyan”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.