Barbare Cabernet Sauvignon Merlot 2010, indirimde görerek Metro Market’ten alıp denemek istediğim bir şarap oldu. Barbare’nin enteresan bir şekilde alt segmentinde bile 2010’yılı sonrasına denk gelmedim. Ben mi hiç göremiyorum, denk mi gelmiyor anlamadım. 2009-2010 prestige var raflarda, 2007’den yüksek fiyatlı bir Cabernet Sauvignon var; ama 2010 sonrası rekolte hiç görmedim. İklimden ötürü bağ zarar görmüş ve 2010 sonrasında üretim olmamış olabilir. En son instagram’da Lokanta Armut’ta 2014 rekoltesini gördüm Prestige’in ama bu henüz piyasaya verilmedi. Sanırım şimdilik ellerindeki 2009 ve 2010 stok’unu bitirmeye çalışıyorlar. Bahsettiğim 2007 rekolteli Cabernet Sauvignon’unu da çok merak etsem de, geçenlerde Macro Center’a tekrar gittiğimde zam dönemi sonrası fiyatının 140 TL’yi geçtiğini gördüm. Riske atamayacağım bir rakam doğrusu 🙂

Gelelim bu şarabımıza. Bu alt segment fiyat skalasından çok büyük beklentilerim yok tabii ki, maksat işten geldiğimizde birer kadeh bir şey içip sohbet edelim. Ancak şişeyi bitiremeden bıraktığım ve hatta döktüğüm şaraplardan olmuştu.

WSET usulü bir akışta değerlendirmeye almak istemiyorum. Hatalı bir şarap kesinlikle değil, ama adını koyamadığım ve beni rahatsız eden bir yapıda. Bu noktada şarabın yaşından da kaynaklı performans düşüşleri yaşadığını düşünebiliriz sanırım.

Markanın imajını da kötülememek adına Prestige serisinin denenmesini öneririm. Muhtemelen bu fotodaki şişe ikinci şıradan üretilmiş ve bir alt segment olması için piyasaya sürülmüş olabilir. CS-Merlot kupajından bekleneni hiç veremiyor.

Kalite: Kabul Edilebilir (75/100)

Tadım Tarihi: Ağustos 2016

Çok düz bir şarap. değerlendirme skalasının hiç bir notasına tam vuramıyor. Hatalı değil en azınan, ucuz da bir fiyatı var; sıcak şarap yapmak veya geniş partilerde tüketmek için alabilirsiniz. Tüketilir stoklar bir şekilde diye düşünüyorum. Ne de olsa yıla bakıp etkilenen bir kitle var Türkiye’de. Bkz: “Oooo 2010 yılından bir şarap açmışsın bize, yıllanmış bir şişe!”. Evinize şaraptan pek anlamayan biri geldiğinde etkilemek için bile açabilirsiniz 🙂 Nasılsa butik bir üretici, Pamukkale’nin Sava’sı veya Kavaklıdere’nin Angora’sı kadar da çok bilinmiyor. Çok kötüyüm ya, neyse susuyorum!

Bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.