Çamlıbağ Cabernet Sauvignon Kuntra 2013, Bozcaada tatiline giden bir arkadaşıma bu bağı ziyaret etmesini söylediğimde hediye olarak getirdiği bir hediyeydi. Kuntra üzümü de bu adaya Özgü ülkemizin başka bölgesinde bulunmayan bir tip olduğu için Bozcaada’ya gidenlere denemelerini önerdiğim şaraplardan. Bozcaada’da yüksek ölçekte üretim yapan 4 şarap firmasından biridir. Diğerlerini de kısaca anmak gerekirse Talay, Corvus ve Amadeus olarak sıralayabiliriz.

Ancak sanılmasın ki Bozcaada’ya gittiğinizde sadece bu 4 üreticinin şarabının içilmesi gerekiyor. Burası bir şarap adası! Kıyıda köşede oranın yerlisinin bahçelerinde belki de 50-60 yaşında asmalar vardır. Ev şaraplarına da şans verin, toprağı birebir işleyen emekçinin ağzından dinleyin nasıl şarap üretimi yapıyorlar, ne zorluklarla karşılaşıyorlar. Sıcak insandır hem adalılar, iyi sohbet döner; bir bakmışsınız masa kurulmuş bir köşesinde de siz varsınız 🙂

Bu yazı gibi bir çok şarap, restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz. Kısaca bir de bu şarabımızı yorumlayalım:

Çamlıbağ Cabernet Sauvignon Kuntra 2013

Görüntü: Koyu yakut renginde temiz bir görüntüsü var.

Koku: Orta güçte kırmızı meyveler, topraksı nota ve mineralite hissediliyor.

Damak: Sek, orta altında gövde, orta tanen, orta asidite, orta alkol, orta güçte aromalar kırmızı meyve, kiraz, ahududu, çakıl taşı olarak gözlemlenebilir. Orta bitişe sahip bir şarap.

Kalite: 79/100 (kabul edilebilir)

Çok kompleks olmayan ve uzun bitişi olmayan bir şarap, ancak dengeli bir yapısı var. Yıllandırmaya müsait değil, bu sene içerisinde tüketilmesini tavsiye ederim.

Bu bağın rezerv şaraplarını da denemenizi öneririm. Kuntra rezerv’di yanlış hatırlamıyorsam, bu bağın en beğendiğim şarapları arasındaydı.

Tadım Tarihi: Temmuz 2016

Açıkçası bu oldukça düz bir şaraptı. Kötü değil, rahat içimli ama sofra şarabına daha yakın. Bu terimleri kullanmaya da korkuyorum, sofra şarabı deyince kötü ve bizim bir üst jenerasyonun çok sık kullandığı “köpek öldüren” gibi yorumlanabiliyor. Bu değil demek istediğim. İtalya’da bir trattoria’ya girdiğinizde tombik şişeler olur, tam sofra şarabıdır 3-5 euro’dur fiyatları. İyi şaraplardır, düz, yıllanma potansiyeli yok ama güzel güzel içilir; demek istediğim aslında bu kabul edilebilir sınıfında. Keza biz de kendimize güzel bir balkon sefası kurduk, açtık şarabımızı; gayet de mutluyuz 🙂