• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Chamlija Cabernet Franc 2014

By beyazyakaligurme | on 17/03/2016 |
Kırmızı Şarap

Chamlija Cabernet Franc 2014, bu bağın beğendiğim en iyi kırmızıları arasında oldu. Tamamen şans eseri tatma fırsatına eriştim. Tek başıma gidip bir kadeh içip çıkarım diye girdiğim Solera şarapevinde meğerse o gün işletme sahipleri bu şarabı tatmışlar. Normalde kadeh olarak verilmediği halde açık şişe yakalayınca hemen denedim. Hayat tesadüflerle güzel dedirten bir kadeh oldu…

Bir tadımda Master Sommelier İsa Bal’ın da çok beğendiğini öğrendiğim, hatta “üzümleri Loire bölgesinden mi taşıdınız?” diyerek takıldığı bir şarap bu. Ben çok deneyimli bir tadımcı değilim henüz, kıyaslama yeteneğim yeni yeni oturduğu için biraz eksik bile notlandırmış olabilirim, ama sıradışı bir şarap ile karşı karşıya olduğunuzu bilin derim. Tadım notumu ve değerlendirmemi de kısaca aşağıda paylaşıyorum:

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Chamlija Cabernet Franc 2014

Chamlija Cabernet Franc 2014

Renk: Koyu yakut ve berrak bir görüntüye sahip bir kırmızı şarap.

Koku: Orta yoğunluktaki kokular, kırmızı ve siyah orman meyveleri harmanlamış vaziyette beliriyor. Kiraz, böğürtlen, mürdüm eriği, hafif bir yeşil biber dokusu, vanilya ve karabiber gibi baharat notalarıyla oldukça şenlikli bir buruna sahip.

Damak: Orta gövdeli, güçlü asidite ve yuvarlak tanenleriyle uzun bir bitişe sahip. Damakta aromalar burunla paralel, mineraslimsi bir yapı ve tuzluluk da kendini tatta yansıtıyor. Meyve aromaları fıçıdan gelen dokunuşkar ile harmoni içerisinde, sönüp gitmemiş. Bitişte bırıktağı meyvemsi aromalar Grand Kanyon’da attığınız bir çığlık gibi eko yapıyor.

Kalite: Mükemmel  (90/100)

İyi bir kırmızı yakaladığım zaman ya sek içerim, ya da çok iyi bir kırmızı et ile. Arası yok!

Tadım tarihi: Mart 2016

Solera, Galatasaray Lisesi’nden aşağıya doğru indiğinizde sağınızda kalacak bir şarapevi. Bir çok butik şarap markasına ev sahipliği yapıyorlar ve çoğunu da kadehle veriyorlar. Hala Chamlija satıyorlar mı bilmiyorum, son dönemdeki olaylardan ötürü açıkçası ayağım o bölgeden kesildi. Anadolu yakasında da maalesef dişe dokunur bir şarap evi yok, ancak uygun fiyata şarap servis eden yerler buldukça kendimizi avutuyoruz.

Chamlija’nın en sevdiğim bir diğer şarabı Nev-i Şahsına Münhasır ile ilgili yazımı da linke tıklayarak okuyabilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: cabernet francchamlijaşarapşarap tadımsoleratrakya bağtrakya bağ rotası

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • Metro Market Uygun Fiyatlı 10 Şarap Önerisi 2018

    28/12/2018 - 12 Comments
  • CHAMLIJA ALVARINHO RESERVE 2015

    24/11/2017 - 0 Comment
  • CHAMLIJA QUARTZ FUME 2015

    23/11/2017 - 0 Comment

No Responses to “Chamlija Cabernet Franc 2014”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.