• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Chamlija Pinot Noir 2013

By beyazyakaligurme | on 18/11/2015 |
Kırmızı Şarap

Chamlija Pinot Noir 2013, ülkemizde bu üzüm ile üretilen fazla şarap olmaması nedeni ile önemli bir örnek. Bu marka dışında Likya Şarapçılık ve yine Trakya’dan Chateau Nuzun’un pinot noir denemeleri ülkemizde mevcut.

Winetalks etkinliğinde kör tadım olarak denediğimiz şişelerden biriydi. Bir hatamız ise kör tadım öncesinde bu şişenin havalanmamış olmasıydı. Haliyle ilk aşamada yorumlar oldukça kapalı olduğu yönündeydi. 1 saat kadar bekledikten sonra şarabın gerçek karakteri açığa çıktı. Yeni rekoltelerine göre biraz daha yırtıcı diyebilirim.

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Chamlija Pinot Noir 2013

Chamlija Pinot Noir 2013

Renk: Koyu yakut

Koku: Şarabı karafta 45 dakika kadar havalandırmış olmamıza rağmen kokuda kapalıydı. 1.5 saat sonunda gerçek karakterini ortaya sundu. Sizlere de havalandırarak içmenizi öneririm. Burunda kırmızı orman meyveleri, napolyon kiraz ve topraksı nüanslar hakimdi. Aroma yoğunluğuna orta diyebiliriz.

Damak: 15% alkolün kendini biraz hissettiriyor. Düşük-orta gövdeli, orta tanenli ve orta asiditeye sahipti. Aroma olarak olgun bir erik, reçelimsi notalar almak mümkün. Rahat içimli bir şarap.

Kalite: Çok iyi  (85/100)

Genel olarak ufak kusurları olsa da ülkemizde fazla üretilmeyen Pinot Noir üzümünün başarılı bir temsilcisi diyebiliriz.

Pinot Noir üzümünü inanılmaz severim. Bu nedenle şarabın önüne geçmeyecek hafif tatları tercih ediyorum. Burda da baharatsız ve sossuz bir tavuk ızgara, gouda veya az tuzlu kaşar, belki bir somon ızgara ile bile tercih ederim.

Tadım tarihi: Eylül 2015

Chamlija Pinot Noir, yeni rekoltelerde hem bu şekilde üzüm ismiyle etikete işlenmiş şekilde geçiyor, hem de Felix Culpa serisi altında işlenmiş olarak son tüketiciye sunuluyor. Felix Culpa serisinin de Chardonnay olan şarabını denemediyseniz tavsiye ederim. Oldukça beğendiğim, fıçı entegrasyonu çok dengeli bir beyaz şarap. Ayrıca bu şarabın Felix culpa 2014 rekoltesi yorumum için linke tıklayabilirsiniz.

Trakya’nın Istıranca dağlarının eteğindeki klimanın ve verimli terruarın avantajıyla kaliteli ürünler ortaya koyan üretici, yıldan yıla da piyasaya sürdüğü şişelerin gelişimi ile gelecekte çok daha iyi şaraplar ortaya çıkaracağını ve Avrupa’da adından bahsettireceğinin sinyallerini veriyor. Hali hazırda bile bir çok ödülü ve madalyası olan marka, yıllanma kapasitesi yüksek olan kırmızıları ve yeni üzüm denemeleri ile de son tüketici olarak benim dikkatle izlediğim bir şarap üreticisi.

Share this story:
  • tweet

Tags: chamlijakırmızışarappinotpinotnoirşarapşaraptadımtadımnotuwinewinetalks

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • Metro Market Uygun Fiyatlı 10 Şarap Önerisi 2018

    28/12/2018 - 12 Comments
  • CHAMLIJA ALVARINHO RESERVE 2015

    24/11/2017 - 0 Comment
  • CHAMLIJA QUARTZ FUME 2015

    23/11/2017 - 0 Comment
Comments are closed.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
February 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.