• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Chimay Red Belçika Birası Yorumu

By beyazyakaligurme | on 02/03/2016 |
Bira

Chimay Red (Chimay Rouge), oldukça beğendiğim Belçika Bira serisinin bir üyesi. Chimay Red, Blue ve White olmak üzere 3 farklı çeşitini denemiştim. Favorim blue olsa bile, tüm ürünlerin yeri ayrı. Keşişlerin gözetiminde üretilen bir bira olduğunu notlarıma eklemişim. Geçmişin doktorları olan keşişler hatta hastalara bu tarz biralar verirlermiş; filtrasyon olmayınca bol protein ve vitamin bu biralar. Manastır çıkışlı olan bu bira bu nedenle Trappist olarak sınıflandırılıyor. Bu sınıfın da üretim hacmi olarak en üst sırasında yer alıyor Chimay.

Bir dönem suların kirli olduğu Roma’da su yerine düşük alkollü (1-2%) biralar içilirmiş. Manastır’larda şifa yerine sayılan, suya bile güvenilmediği zamanlarda insanların ana içeceği olan biranın günümüzde “kötü içecek” olarak kabul edildiği coğrafyaların olması ise bence çok üzücü.

Chimay Red

Chimay Red Belçika Birası Tadım Notu

Görüntü: Bulanık kahverengi, badem renginde bir görüntü sergiliyor. Köpük tatmin edici, çabuk sönümlenmiyor.

Koku: Dut kurusu, kuru üzüm, incir gibi tatlı kuru meyve nüansları kokuda hissediliyor.

Damak: Canlı bir gaz yapısı mevcut. Karamel, siyah meyveler, meyan kökü, greyfurt gibi notalar damakta hissediliyor. 7% derecedeki alkol rahatsız etmeyen bir derecede hissediliyor.

Bitiş: Uzun bitişli bir bira, aromalar kendini devam ettiriyor. Bitter ve hafif ekşi bir bitiş kendini hissettiriyor.

Chimay Red Bira

%7 alkol oranına sahip olan bu Trappist Belçika birası, Dubbel olarak sınıflandırılıyor. Artık İstanbul’da bir bira barına girdiğimizde kafa karıştıracak kadar çok sayıda ve çeşitte bira ile karşılaşıyoruz. Nazar değmesin diyelim tabii, tanıtım yasaklarına rağmen sektör coştu gidiyor resmen. Chimay Red (Rogue) için de alkol oranı 7% yani orta olduğu için Dubbel (double) gibi bir sınıflandırma yapılıyor. Yani tamamen alkol miktarını yaklaşık olarak belirleyen bir terim. Tripel Karameliet mesela daha yüksek alkollü bir biradır diyerek de bir kısa bilgi verebilirim.

Bu bira serisini daha önce enteresan bir etkinlikte bira konusunda daha uzman arkadaşlardan dinlemiştim. Bu etkinlik ile ilgili detayları da Belçika Bira Tadımı etkinlik yazımda bulabilirsiniz. Bira benim fazla bilgimin olmadığı bir alan, ancak severek tadıyorum ve okuyorum. Ne de olsa şaraptan daha eski bir geçmişe sahip, bir noktada saygı duymak lazım 🙂

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: belçika birasıbirabira tadımbira tadım notuchimay

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • FULLER’S LONDON PRIDE BİRA TADIM NOTU

    01/03/2018 - 0 Comment
  • FULLER’S LONDON PORTER BİRA YORUMU

    01/01/2018 - 0 Comment
  • Brewdog Punk IPA – Çılgın Biracılar

    23/12/2016 - 0 Comment

No Responses to “Chimay Red Belçika Birası Yorumu”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.