• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Gülor Öküzgözü Petit Verdot 2012

By beyazyakaligurme | on 23/12/2016 |
Kırmızı Şarap

Gülor Öküzgözü Petit Verdot 2012, geçtiğimiz sene Ambiyans Şarapevi menüsünden seçip denediğim bi şaraptı. Sabancı ailesinin bir yatırımı olarak başlayan bağ, günümüzde ne durumda ben bile bilmiyorum. Yaklaşık bir buçuk senedir ne bir tadım etkinliğinde gördüm, ne de şarap dünyasının içerisinden birinden bir şarabı hakkında konuşulduğunu işittim. Kendi hallerinde bir çizgi izliyorlar sanırım. O kadar yatırım var halbuki, Trakya’nın potansiyeli de yüksektir; biraz ilgilenseler keşke.

Neyse ben kısaca şarap tadım notunu yazayım:

Gülor Öküzgözü Petit Verdot

Gülor Öküzgözü Petit Verdot 2012

Görünüm: Koyu mor ve temiz görünüm.

Burun: Siyah meyveler, topraksı ve tütün, biraz bibersi baharatlar ile burunda ortanın üstü kuvvette aromalara sahip.

Damak: Aromalar yine orta üstü kuvvette damakta hissediliyor, siyah meyveler ve kuru biber, tütün tonları hakim. Olgun tanen yapısı ve dolgun bir gövdeye sahip. Asidite biraz daha kuvvetli olsa oldukça dengeli bir şarap olabilirdi. Orta uzunlukta bitter bir bitişe sahip.

Kalite: İyi 84/100

Tadım Tarihi: Eylül 2015

Bu şarabı nerede içerim? Ben bir zamanlar iki günde bir gittiğim Ambiyans Şarapevi menüsünden bu şarabı denemiştim. Güzel bir menüleri vardır, uygun fiyata şişe açabilir ve bir çok butik şarabı deneyebilirsiniz. Bu mekan hakkındaki kısa yazımı da okumak isterseniz Ambiyans Şarapevi linkine tıklamanız yeterli.

Bu enteresan bir kupaj fikri. İki üzüm de kendi bağlarından mı bilmiyorum, not almamışım ne yazık ki. Öküzgözü şarapları mor renkte, canlı; asiditesi yüksek tanen yönünden biraz daha ortaya yakın şaraplar ortaya koyar. Bu nedenle Boğazkere gibi güçlü tanenli, tabiri caizse “boğazı keren” ve buruk şaraplar ortaya koyan bu üzümle kupaja girer. Petit Verdot ise Fransız üzümü, oldukça koyu renkli, kupajlara tanen ve gövde katmak için kullanılan bir üzüm. Yerli üzümlerden hangisine benzetirsin deseniz en yakını boğazkere olabilir derim. Bu nedenle enteresan bir deneme olmuş diyebilirim. Benzer bir örneği de Suvla şaraplarında görmüştük. Karasakız üzümünden çıkan şaraplar oldukça kırmızı meyve aroması içeren, gövdesi düşük ve tanenleri de oldukça yumuşak çıkan şaraplar ortaya çıkarıyor. Suvla Karasakız – Petit Verdot Reserve kırmızı şarabı ise bambaşka bir şey olmuş. Hem konsantre aromalar var, hem tanenler 2011 rekoltesinde olgun ve yuvarlak; çok başarılı bir deneme. Ülkemizde çok da isim olarak bilinmediği için hor görülen Petit Verdot aslında iyi sonuçlar da verebiliyor, bakalım hak ettiği yeri ileride bulabilecek mi?

Bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: Gülorkırmızı şarapÖküzgözüPetit VerdotSabancı şarap

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment
  • CHAMLIJA MERLOT 2013

    21/11/2017 - 0 Comment

No Responses to “Gülor Öküzgözü Petit Verdot 2012”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.