Hacıbey Döner Lokantası, restoran anlamında atakta olan Ataşehir bölgesinde büyük bir yatırımla açılmış bir kompleks. Savaş dediğime bakmayın, o işin latifesi; ama Tatar Salim’in hemen az ilerisine de açılması ile tatlı bir rekabet başlamıştır diye umuyorum.

Yıllarca Nişantaşı’nda faaliyet gösteren Hacıbey Döner Lokantası, gerçekten ciddi bir yatırım ile Ataşehir’e geldi. Binanın üst katında bu lokantadan farklı bir proje yürütüleceğini de konuştuk, bu nedenle ‘kompleks’ tanımı çok da yanlış değil. İçki lisansı da alabilirlerse bölgenin ihtiyacı olan şahane bir steakhouse ile tanışabiliriz. Bahçesi de olan zemin katın bir altında ise çocuklar için bir oyun alanı hazırlanıyor.

Hacıbey Döner Lokantası Ataşehir Ne Yenir?

Menüden denediklerimizde favorim Halep işi Bursa Kebabı, hafif soğan da içeriyor ama terbiye edildiği için kokudan çekinen olsa da minimum risk içerdiğini söyleyebilirim. Dönerdeki et ise oldukça lezzetli dengeli bir yağ oranında, rahatsız edici bir ağır kuzu kokusu da bulunmuyor.

Bursa Kebap ve dönerler için farklı pişirme alanları kullanılıyor, yani kullanılan et entegrasyonu yemeğe göre farklılık gösteriyor. Özenerek dekore edilmiş restoranda aynı zamanda yemek içeriklerinde de aynı titizliğe gidilmiş sonucuna varabilirsiniz.

Yemek sonrasında digestif olarak veya yemek öncesinde ferahlamak amacıyla menüden çeşitki şıraları da deneyebilirsiniz. 4 çeşit şırayı aşağıdaki resime göre soldan sağa sırasıyla Hardaliye, sade üzüm şırası, böğürtlen, zencefil şeklinde sıralayabiliriz. Peki tatlar nasıl?

Hardaliye, Atatürk’ün bu bizim Milli içeceğimiz olarak üretilsin dediği Kırklareli kökenli bir şıradır. Genellikle Papaskarası üzümünden üretildiği için benim favori şaraplarımı da andıran bir dokusu var. Vişne yaprağı ile şıraya biraz keskin bir tat yüklenmiş ve şekeri kırılmış. Gövde düşük ve rahat içimli. Dönerin üstüne digestif olarak gayet uygun bir şıra. Sade üzün şırası oldukça yoğun gövdeli bir içecek olmuş. Adeta bir çilek püresi kıvamında diyebilirim. Çocukluğumda içtiğim öksürük şuruplarını andıran bir tat notasına sahip. Böğürtlen, en rahat içimli olan şıra. İçindeki tanecikler filtrasyona uğramamış bir şarabı andırıyor. Zencefil ise oldukça limonataya yakın bir tatta, zencefil notaları çok geriden geliyor. Fiyatlar şıralarda 300 cl’lik bardaklar 5-6 TL civarında seyrediyor.

Çoğu tatlı hafif, doğru bir düşünce olmuş menüdeki yemek ağırlığını düşünürsek. Tatlılarda hafif bir kapanış istediğinizde portakal kabuklarıyla harmanlanmış fırın sütlacı güzel ferah bir tercih olacaktır.

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Adres: No:, Küçükbakkalköy, Atilla İlhan Cd. No:37, 34750 Ataşehir/İstanbul

Tel: (0216) 574 5334