• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Hoegaarden Belçika Birası Tadım Notu

By beyazyakaligurme | on 10/02/2016 |
Bira

Hoegaarden, Witbier (Weissbier) yani beyaz bira türünde bir buğday birasıdır. Sınırlı Almanca’mın beni en çok mutlu ettiği alanlardan biri de bira kaynaklarını okurken bazı kelimeleri çeviri ihtiyacı olmadan anlamam sanırım.

Hoegaarden, daha önce yazmış olduğum Belçika Bira Tadım etkinliğinde de inceleme şansına eriştiğim ve bira tadım konusunun ustası dostlarımdan dinlediğim bir ürün.

hoegaarden

Tarihin en eski içkisi olarak düşünülen bira, Avrupa’daki üreticilerinde de epey derin bir tarihe sahip. Hoegaarden aslında Belçika’da bir kasaba ve buradaki üretim 14-15. yüzyıla dayanıyor. Filtrasyon görmeyen bu bira içerisinda oldukça faydalı besin maddeleri ve protein taşıyor. Hatta Orta Çağ’da geçen dizilerde görmüşsünüzdür, hasta olanlara su verilmez bira veya baharatlı şarap verilirmiş. Suyun kirli olduğu bu dönemlerde hafif alkol içeren biralar ve şaraplar daha sağlıklı sayılırmış.

Bazı barlarda içerisine bir dilim portakal ile servis edildiğini bile görebilirsiniz. Ben tadını gölgelediğini düşünüyorum, ama yine de bazen bu keyife ben de “evet” diyorum.

Hoegaarden

Hoegaarden Belçika Birası Tadım Notu

Görüntü: Filtrasyona uğramadığı için bulanık bir görüntüsü var, açık sarı renkte bir bira. Bardağa boşalttıktan sonraki köpük miktarı zengin, sonrasında ise sönümleniyor. Filtrasyona uğramadığı için bardağa servis edilirken bir noktadan sonra şişe sallanarak boşaltmaya devam edilmesi önerilmektedir.

Koku: Servis edilirken bazen portakal dilimi atarlar içerisine restoranlarda. Bence biranın gerçek kokusunu almak için bunu garsona belirtin ve koydurtmayın. Zaten kokuda bir portakal, narenciye cümbüşü ile karşı karşıya olacaksınız. Hafif bir baharat kokusu da geriden tatlı tatlı geliyor, tam bahar kokuları diyebiliriz.

Tat: Kolay içimli bir bira, ama bu kalitesizlik anlamına gelmiyor. Her biranın kendine has amacı vardır. Yazın en sıcak günlerinde bir Islay viskisi içiyor musunuz? Normal biriyseniz muhtemelen hayır. Hoegaarden da en uygun içim modunu düşünecek olursak tam bir ferahlama birası. Aromalar yine burunla paralel portakal ve hafif limoni diyebilirim.

Bitiş: Kısa bir bitişe sahip, hafif bitter acılıkta bir bitişe sahip.

Genişleyerek gelen bir ağza sahip bardağı var, servis sırasında portakal dilimi de kullanılabiliyor. Ben genelde direkt olarak biranın aromasını almayı tercih ettiğim için bunu yapmamasını rica ediyorum servis elemanından, sizin de aklınızda olsun.

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: belçika birasıbirabira tadımetkinlikhoegaarden

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • FULLER’S LONDON PRIDE BİRA TADIM NOTU

    01/03/2018 - 0 Comment
  • FULLER’S LONDON PORTER BİRA YORUMU

    01/01/2018 - 0 Comment
  • 8. RESTORAN HAFTASI BAŞLADI: 20 NİSAN – 8 MAYIS

    27/04/2017 - 0 Comment

No Responses to “Hoegaarden Belçika Birası Tadım Notu”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.