• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

HORHOR’DA OCAKBAŞI – ŞANLI MANGAL

By beyazyakaligurme | on 26/12/2017 |
İstanbul

6 senelik İstanbul yaşantımda belki de ilk kez gittiğim bölgedir Horhor ve sadece Şanlı Mangal’a gitmek için buraya yolumu düşürdüm. Restoran görüşlerine çok değer verdiğim bir dostumun önerisi ile birlikte buraya gitmiştik.

Öncelikle vapurla Eminönü’ne geçip oradan Tramvay yaptık ve sonrasında ocakbaşına kadar yürüdük. Yürürken kendime “Burası İstanbul mu?” diye sormak zorunda kaldım. Her yer Arapça tabela ile dolu; etrafımda konuşulan dili bile anlayamadığım dakikalar oldu. Geçmişte 1 sene kadar Riyadh’da çalışmıştım, kendimi bir an orada zannettim.

Şanlı Mangal

Neyse, Şanlı Mangal’a attık kendimizi sonunda. Tamam burası daha bir “ev” gibi hissettiriyor kendini dedik ve siparişlerimizi verdik. Ferah bir ortam ve kibar çalışanlara sahip. Alkol servisi bulunmuyor, ama zaten etleri denemek için geldik şikayetçi değilim.

Horhor Mangal

Şanlı Mangal Yemekleri

Karışık tabak siparişini verdikten sonra masaya yukarıdaki fotoda gördüğünüz ikramlar geldi. Etli çiğ köfteden bir lokma alınca buraya kadar çektiğimiz yol çilesini telefi etmiş olduk. Ayranlar da kendi yapımları, yağ oranı güzel ve lezzetli.

Şanlı Mangal

Kebaplar ve etler şahane. Kebap kuru değil, iyi pişirilmiş ve çatal aldığımda dağılmıyor. Etler lokum gibi! Tavuk hiç haz etmem aslında, ama karışık tabakta söyleyince o da bir köşede geliyor haliyle. Bir daha gittiğimde sadece çöp şiş bile söyleyebilirim. Bu sokakta çalışan bir çok doğu kökenli esnaf var ve et konusunda çok hassaslar. Bu yüzden böyle ocakbaşılar hem et kalitesini hem de servisi belli bir standartın üzerinde tutmak zorunda ve kendini de bozmadan bunu devam ettirmek zorunda. Bu nedenle aylar geçmesine rağmen güvenle tercih edebilirsiniz, kaliteyi bozmazlar.

İstanbul Künefe

Büyük finalde de künefenin hası diyebileceğim bir lezzetle karşılaştık. Bunun için özel bir ustaları var ve büyük sinide pişiriyorlar. Oldum olası o yuvarlak tabaklarda pişen künefelere ısınamadım, böyle servis gördüğümda daha bir ısınıyorum mekana. Yanında bir de ılık süt gelse demeyin keyfimize!

Özetleyecek olursak iyi ve uygun fiyatlı et yemek için en azından bir kez gelinmesi gereken bir yer Şanlı Mangal. Geliş gidiş yolunda yaşayacağınız kültür mozaiği de işin bonusu diyelim 🙂

Bu yazı gibi birçok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.

Share this story:
  • tweet

Tags: HorhorMangalOcakbaşıŞanlı Mangal

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • Zübeyir Ocakbaşı – Taksim Ara Sokak Lezzeti

    05/04/2016 - 0 Comment

No Responses to “HORHOR’DA OCAKBAŞI – ŞANLI MANGAL”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
February 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.