Kavaklıdere Ancyra Kalecik Karası 2013, MSA’da bir etkinlikte tattığım kırmızı şaraplardan biriydi. Ancyra, yüksek hacimlerde üretilen ve bir çok markette ve tekellere bulunabilen bir şarap serisi.

Tadım notuna geçmeden önce bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.

KAVAKLIDERE ANCYRA KALECİK KARASI 2013

Görünüm: Berrak ve açık yakut renginde görünüm.

Koku: Orta kuvvette, temiz ve genç bir koku yapısında. Kırmızı meyve aromaları, kiraz, ahududu gibi kokular hissediliyor.

Damak: Yumuşak tanenler, orta üstü asidite ve düşük gövdeye sahip bir şarap. Burunla paralel kırmızı meyve aromaları ve yumuşak içime sahip bu şarap, orta uzunlukta bir bitişle sonlanıyor.

Değerlendirme: Çok kompleks olmasa da kalecik karasının karakterini güzel bir şekilde yansıtan bir şişe. Seri olarak da fiyat performans anlamında özellikler son yıllarda iyi buluyorum. 12-14 dereceye kadar soğutulup ızgara tavuk, somon gibi yemeklerle tüketilebilir. Kırmızı etlerle çok tercih etmem ben şahsen. Şu aşamada yıllanma potansiyeline sahip değil, ama rekolte anlaşılan kendini 3-5 sene koruyor.

Değerlendirme Notum: 83/100

Tadım Tarihi: Ocak 2016

Ancyra Kalecik Karası,

Ancyra serisinden bir başka şarap tadım notum olan Ancyra Öküzgözü 2014 için linke tıklayabilirsiniz.