Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası 2011, MSA’da bir kör tadım etkinliğinde tattığım bir şaraptı. Büyük marketlerin üst segment şarap rafında bulabileceğiniz bir şarap.
Tadım notuna geçmeden önce bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2011
Görünüm: Yakut renginde ve berrak, canlı bir görünümde. Hala kiremit renginde halkalar oluşmamıştı.
Koku: Temiz ve gelişen, orta kuvvette bir aroma yağısı. Mürdüm eriği, olgun kiraz, vişne gibi notalar hakim; hafif tatlı baharat aromaları da geliyor.
Damak: Yumuşak tanenli, orta asidite ve orta gövdeye sahip bir şarap. Burunla paralel kırmızı meyve aromalarına sahip, rahat içimli bir yapıda ve orta uzunlukta bir bitiş.
Değerlendirme: Meşe fıçılarda 7 ay kadar dinlendirilmiş, aroma yoğunluğu ve kompleksite açısından tatmin edici. 14 dereceye kadar soğutulabilir, Kırmızı et için yumuşak bir şarap, kuru etli pizzalar, soslu makarnalar, ördek gibi yemekler ile tercih edebilirsiniz.
Değerlendirme notum: 87/100 çok iyi
Tadım Tarihi: Ocak 2016
Bir diğer Kavaklıdere kalecik karası yazım için Ancyra Kalecik Karası yazımı okuyabilirsiniz.
No Responses to “KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2011”