Küp Epic Chardonnay 2011, Denizli’deki Küp şarapçılığın üst segment beyaz şarabıdır. Fransız meşe fıçılarda 14 ay bekletildiktan sonra şişelenerek tüketicinin beğenisine sunulmuş.

KÜP EPİC CHARDONNAY 2011

Görünüm: Açık sarı ve berrak bir görünüm.

Koku: Orta üstü kuvvette, temiz ve gelişen bir koku yapısı. Beyaz meyve aromalarına tatlı baharatlar, tarçın, vanilya dengeli bir şekilde eşlik ediyor.

Damak: Tam gövdeli ve kaygan, orta üstü asidite ve dengeli bir yapıda. Armut, sarı elma, vanilya, hafif is, krema, kaymak gibi bir çok aroma birbiri içerisine geçmiş uzun bir bitişle sonlanıyor.

Değerlendirme: Kompleks ve uzun bir bitiş. En az 4-5 yıl daha formunu koruyacağını düşünüyorum, oldukça başarılı. 12-14 derece civarında soğutarak kremalı beyaz et, yağlı balıklar ve hatta çok soslu olmayan kırmızı etlerle bile eşleşebilir.

Değerlendirme notum: 89/100 çok iyi

Tadım tarihi: Haziran 2016

Aynı üreticinin Küp Thia Chardonnay ürünü de fiyat olarak daha uygun ve fıçısız bir beyaz şaraptır, daha hafif yemeklerle tercih edebilirsiniz. Ayrıca bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.