LA Consensus 2012, İzmir’in Torbalı bölgesindeki Lucien Arkas bağlarında yetişen üzümlerle üretilen bir kırmızı şarap. Shiraz, Cabernet Sauvignon ve Merlot kupajından oluşan şarap, 12 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarda dinlendiriliyor.

Torbalılı olarak bu şaraba ailem sayesinde kolayca ulaşabilmiştim. Ancak fiyat performans olarak çok da beğendiğim bir şişe olmadığını söylemem gerekli.

LA CONSENSUS 2012 TADIM NOTU

Görünüm: Koyu yakut ve berrak bir görünüme sahip.

Koku: Temiz, gelişen ve orta kuvvette bir koku yapısı var. Burunda fıçının etkisi oldukça hissediliyor, meyvemsi aroma daha arkadan geliyor.

Damak: Orta üstü gövdeki, yuvarlak orta kuvvetli tanenler ve orta üstü asiditeye sahip. Aromalarda vanilya ve tarçın ağırlıkta, kırmızı meyve, tütün ve mineralite gibi notalar daha geri planda.

Değerlendirme: Kompleks diyebilirim ve orta uzunlukta da bir bitişe sahip. Fıçı entegrasyonu iyi oturmamış. Yıllanma potansiyeli yine de 2-3 sene var. Soslu makarnalar, köfte ile yudumlanabilir.

Değerlendirme notum: 83/100 iyi

Tadım tarihi: Kasım 2016

Bu yazı gibi birçok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.