Leffe Radieuse, belki de en kolay bulabildiğimiz Belçika biraları olan Leffe serisinin benim en sevdiğim birası. Çoğu tekelde bile bulunabilen bir bira olması dolayısıyla da evimde dahi içmek için dahi kolaylıkla tedarik edebiliyorum.

Bugünkü adıyla Leffe Abbey’de üretilen geçmişi 1200lere dayanan bir bira markası. Veba’da ölen rahip üreticileri mi dersiniz, sel nedeniyle su altında kalan üretim tesisleri mi, yoksa Fransa istilasında yağmalanması mı? Çöle düşmüş bir bedevi gibi bira markası! En komiği de bira yapımında kullanılan malzemelerin 1. ve 2. dünya savaşında eritilerek silay yapımında kullanımı olmuş. Sitelerine girip bir tarihçesine bakayım dedim, gerçekten efkar bastı! Neyse ki 1952’de Albert Lootvoet isimli üretici bu markası bataklıktan çekip hayata döndürmüş.

Leffe’nin Dinant şehrinde hem manastırı, hem müzesi hem de cafesi bulunuyor. Yurtdışı seyahatlerinde Rönesans tabloları dışında müzeleri de gezmek lazım öyle değil mi? 🙂

Bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz. Gelelim kısaca çoğunuzun aşina olduğu bu biranın tadım notuna:

Leffe Radieuse Tadım Notu

Görünüm: Temiz bir amber renginde, ince kremamsı ve hızlı sönen bir köpüğe sahip bir Belçika ale birası.

Koku: Burunda tatlı bir malt aroması, vanilya, meyve aromaları ve kişniş hissediliyor.

Damak: 8.5% alkol seviyesi damağı yakmayacak şekilde hissediliyor. Karamel, olgun kırmızı erik, kırmızı elma giri aromalar hissediliyor. Zengin gazlılık seviyesi ile ferahlatıcı ve sağlam bir bira. Damakta tatlı aromaların daha vurgulu olduğu vanilya, kremamdı tatlar da var. Bitişi biraz daha güçlü olsa muhteşem olurdu, ama bu haliyle de seviyorum.

Bu biraya ulaşmak diğer Belçika biralarına kıyasla daha kolay diyorum ya, yukarıdaki fotoyu Kuşadası Roberts Coffee’de çektim. Tatilde oturup biraz siteye yazı gireyim derken bir baktım bira menüsü var. Leffe de distribütör avantajını bu noktada hissettirmiş, buzlu kahve içerim derken öğlen birası olarak değiştirdim kararımı.

Sektör gelişiyor, son 3 yılı düşünsenize bir bira sever için rüya gibi; hele ki yasakların bu denli olduğu bir ortamda. Bir başka Belçikalı’yı okumak isterseniz Chimay Blue yazıma tıklayabilirsiniz. Trappist’lerin de çeşitlerinin gittikçe ülkemizde artması, daha kolay ulaşılabilir hale gelmesi ve ucuzlaması dileğiyle 🙂