• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

MELEN ÖKÜZGÖZÜ RESERVE 2009

By beyazyakaligurme | on 23/02/2017 |
Kırmızı Şarap

Melen Öküzgözü Reserve 2009, Trakya Bağ Rotası şarap üreticilerinden Melen şarap markasının reserve olarak ürettiği bir öküzgözü örneğidir.

Bu tarzda reserve şaraplar marketlerde pek bulunmuyor. Hele ki butik şarap firmalarının normal ürünlerinin bile büyük marketlerin raflarında bulmanın zor olduğunu söyleyebilirim. Bu nedenle Melen Reserve de her yerde bulamadığım, ama çok sevdiğim bir işletme olan Ambiyans Şarapevi’nde onların tavsiyesi üzerine sipariş verdiğim bir şişe oldu.

Melen Öküzgözü Reserve 2009 ile ilgili kısaca kişisel tadım notum aşağıdaki gibidir:

Melen Öküzgözü Reserve

Melen Öküzgözü Reserve 2009 Tadım Notu

Görünüm: Koyu bordo renginde, canlı bir görünüme sahip. Halkalar gece karanlığında bile parlıyordu, herhangi bir yaşlılık belirtisine rastlamamıştık.

Koku: Koyu ve olgun kırmızı meyve kokuları orta üst bir kuvvetle burunda hissediliyor.

Damak: Öküzgözünün karakteristik asiditesi kendini Trakya’daki bu örneğinde de diri bir şekilde göstermiş. Yuvarlak olgun tanenler, orta gövdeli keyifli bir şarapla sonuçlanmış. Orta üstü kuvvette koyu kırmızı meyve aromaları, olgun kiraz, tarçın, vanilya ve tütünsü kokular hissediliyor.

Değerlendirme: 88/100 (çok iyi)

Kompleks ve orta üstü uzunlukta bir bitişe sahip. Et yemekleri, biftek ve soslu makarnalar ile tercih edilebilir. Hala 3-5 sene arasında bir yıllanma potansiyeli olduğunu düşünüyorum.

Tadım Tarihi: Ocak 2016

Bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Ambiyans şarapevi bir çok butik markayı da menüsünde bulundurduğu için taksim tarafına gittiğinde en çok tercih ettiğim yerlerden biridir. House Cafe’nin köşesinden Karaköy Tünel’e giderken geçtiğiniz pasajın içinde konumlanan, menüsündeki bir çok yemeği de welldone by midpoint kalitesiyle yapan bir mekan. Burası ile ilgili detaylı yazımı Ambiyans Şarapevi linkine tıklayarak da okuyabilirsiniz.

Öküzgözü üzümü genellikle Elazığ ve çevresinde sıklıkla yetiştirilen bir üzüm. Renk olarak mor parlak bir görünüme sahip olan şaraplar ortaya çıkar. Asidite yönünden oldukça zengindir. Öküzgözü isminin iki kaynağı olduğu söyleniyor. Öküzün gözünün renginin üzümün rengine benzemesi ve üzümün iri ve yuvarlak şeklinin öküzün gözünü andırması. Anadoludan gelen bu üzüme, anadolu insanının bu ilgin. benzetmesi oldukça yakışmış. Melen sayesinde de bu üzümün Trakya terruarında da nasıl bir sonuç verdiğini deneyimleme fırsatmız olmuş oldu.

Share this story:
  • tweet

Tags: kırmızı şarapmelenÖküzgözüreserve şaraptrakya bağ rotası

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment
  • CHAMLIJA MERLOT 2013

    21/11/2017 - 0 Comment

No Responses to “MELEN ÖKÜZGÖZÜ RESERVE 2009”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
February 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.