Sava 2014, Carrefour’a her gittiğimde evde bulunsun diyerek aldığım şişelerden biridir. Ucuz şarap, kötü şarap olur algısında bulunmamanızı kesinlikle öneriyorum. Keza pahalı şarap da her zaman iyi şarap olmayabiliyor.

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Sava, Pamukkale şarapçılığın Carrefour için özel ürettiği bir Marka. Yaz aylarında Sangria, kış aylarında sıcak şarap yapmak için bile tercih edilebilir. Fiyat performans olarak oldukça memnun eden gayet uygun fiyatlı bir ürün.

Sava 2014 Merlot Çalkarası Tadım Notu

Renk: Yakut ve berrak bir renge sahip.

Koku: Aromalar çok güçlü değil, ama gayet temiz. Kırmızı orman meyveleri, çilek gibi notalara sahip diyebiliriz.

Damak: Gövde, tanen ve asidite düşük diyebilirim. Gayet rahat bir içime sahip bir sofra şarabı, burunla paralel net bir çizgisi var.

Yemek Eşleşmesi: Bir etle çarpışabilecek bir kırmızı şarap değil. Evinizde yaptığınız basit bir yemeğin yanında bir kadeh de kırmızı bulunsun ama pahalı abartılı bir şey olmasın dediğinizde tercih edeceğiniz bir şarap. Ben yazı yazarken ve laptopta çalışırken içiyorum genelde, yemekle eşleştirmedim hiç.

Kalite: İyi  (78/10)

Burada kalite notu sizi yanıltmasın. Fiyat performans olarka sadece baksak 8 diyebileceğim bir şarap. Ama gerçekçi genel bir değerlendirme yaptığımızda da günün sonunda bir amacına hizmet eden bir sofra şarabı.

Tadım tarihi: Aralık 2015

Biraz daha para harcarım ben diyorsanız Metro Marketten alınabilecek uygun fiyatlı şaraplar ve Migros’tan alınabilecek uygun fiyatlı şaraplar yazılarıma göz atabilirsiniz. Çok güncel olmasa bile bu iki yazı size yol gösterecektir.

Bu tarz şaraplarda alt segment için şikayet ederiz ya, klasik laf vardır “Abi Avrupa’da bu şarap 5 euro bile değil!” diye. Euro bu yazıyı editlediğim tarihlerde 4’ü geçti, Sava ise aslanlar gibi 14.90 TL olarak raflarda başı dik duruyor 🙂 Eğri oturup doğru konuşalım, Avrupa’da da içtiğiniz 5 euro’luk şarap fıçı görmemiş, yıllanma potansiyeli olmayan düz şaraplardır. 10-15 euro bandıyla birlikte “iyi” sınıfına giren şaraplar başlar. Bu nedenla Avrupa özentisi olmaya ve yakınmaya gerek yok, olanın değerini bilelim.

Haa bir gerçek de var ki, ne yazık ki bizde olmayan devlet desteği İtalya’da ve Fransa’da olduğu için, keza vergiler de daha düşük, her yerden düzgün sofra şarabı fışkırıyor. Bizde şarap şişeye girmeden maliyeti 10-11 TL oluyor bile. Vergiler, şişe, etiket, mantar masrafı derken ucuz bir alt segment şarabı yaratmak bu nedenle zor. Pamukkale bu şarabı nasıl bu kadar avantajlı fiyatlıyor bir gün hikayesini dinlerim umarım. Yanlış anlaşılmasın, kalitesiz ürün değil, şaşırtıcı derecede ucuz ve büyük ihtimalle bu şarapta çok dikkatli finansal bir yönetim var. Tebrikler Pamukkale Şarapçılık!