Taft Coffee, sen bunca yıl nerelerdeydin demek istiyorum. Üniversite yıllarımı hatırlarım, ODTÜ Elektrik Elektronik Mühendisliği’nden mezun biri olarak sancılı yıllardı diyebilirim. Günün saatleri yetmez, sürekli uykudan çalmak için yollar arardık. Nescafe ve benzeri hızlı kahveleri kaşık kaşık bardağa doldurup leş gibi kahve içerdik uyanık kalmak için.

Taft Coffee Company, yüksek kafeinli kahve üretimi konusunda dünyada üçüncü Türkiye’de ise ilk sırada yer alıyor. İnternet üzerinden kahvenizi nasıl tüketeceğinizi (French Press, filtre, chemex vs) belirttikten sonra size buna göre kahveyi çekerek gönderim sağlıyorlar. Sipariş vermek isterseniz Taft Coffee linkine tıklayıp inceleyebilirsiniz. Fiyatlar da oldukça normal diyebilirim gün aşırı Starbucks’a giden biri olarak.

Türkiye’nin En Güçlü Kahvesi: Taft Coffee

Piyasadaki kahvelerde kafein oranı %1 iken bu arkadaşların kahvelerinde bu oran %2.12 civarındaymış. Kısa bir hesapla ortalama bir espressodan alabileceğiniz kafein miktarı 80 mg’da kalırken Taft Kahveden yapılmış bir espressodaki kafein miktarı 170 mg olmakta diyebilirim. Bu da “uykusuz her gece” şarkısı misali uyanık kalmak isteyenler için Taft Coffee’yi ideal bir marka haline getiriyor.

Kafein oranının kullandıkları kahve çekirdeklerinin cinsinden dolayı yüksek olduğunu görüyorum. Kahvenin içinde kesinlikle ekstradan koyulmuş bir madde yok. İlk tadarken acaba çok sert ve rahatsız edici bir tatla mı karşılacağım diye endişelendim, ama ters köşe oldum.

Bu Endonezya – Honduras çekirdeklerinden harman şeklinde oluşturulan kahve benim piyasada içtiğim bir çok kahveye kıyasla rahat içimli, asiditesi rahatsız etmeyen ve yumuşak bir dokuya sahip. İş yerindeki çoğu arkadaşıma kafein oranından bahsetmeden ikram ettim, hepsinden de olumlu yorumlar aldım.

Sağlıklı bir insana günlük tavsiye edilen kafein miktarı tüketim sıklığı, düzenli olarak alınan miktar, vücut ağırlığı ve fiziksel koşullar gibi pek çok etmene bağlı olsa da ortalama 400 miligramdır. Taft kahveden yaptığınız bir fincan filtre kahveden içtiğiniz zaman 350mg civarı bir kafein alacaksınız, ki bu da bir sağlık sorunu teşkil etmediğini gösteriyor. Enerji patlaması bekliyorsanız, bunu ben yaşamadım açıkçası. Ancak iş yerinde öğle yemeği sonrası üstüme çeken uykudan eser kalmadı. Artık öğleden sonraları da verimli bir şekilde çalışabiliyorum.

Yine de ben sorumluluk kabul etmem, siz bir doktor görüşü de alın derim. Kullanan biri olarak ben 2 haftadır sorunsuz ve mutlu bir şekilde yoluma devam ettiğimi söyleyebilirim. Ayrıca kafein arttıkça metabolizma da hızlanacağı için kilo vermeye de yardımcı olabilir diye bir umut taşıyorum. Hadi hayırlısı 🙂