• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Zübeyir Ocakbaşı – Taksim Ara Sokak Lezzeti

By beyazyakaligurme | on 05/04/2016 |
İstanbul

Zübeyir Ocakbaşı, ilginç bir restoran. Taksim’de ara sokakta olduğu için yer buluruz gibi ümitlere sakın kapılmayın. Karaköy’deki trend mekanlara günler öncesinden rezervasyon yapıyorsanız, burası da aynı gerçekten aynı mantıkta. Turistlerin keşfettiği bir ocakbaşı, bu nedenle oldukça yoğun. Tabi artık bugünlerde artık o civara giden turist kaldı mı diye de düşünülebilir. Gerçekten çok acı…Şu anda iki ay önceki cirosunun %30’unu yapabiliyorsa muhteşem. Profil çok değişti ve zaten azalan turistler ise başka lokasyonlarda kendilerini daha güvende hissediyorlar Taksim civarında olmaktansa. Suçlayabilir miyiz? Ben bile gidemiyorum.

Zübeyir OcakbaşıZübeyir Ocakbaşı, her gittiğimde kalabalık arkadaş gruplarını de ağırlar. Eğer grup olarak gidecekseniz ve ocakbaşı masası sizin için küçükse, üst katta yuvarlak ve dönen bir masası olan kapalı bir odayı tavsiye edebilirim. Her şey ortaya gelir masayı döndürerek size uzak olan yemeklerden de tadabilirsiniz. Sushi masası adeta! Ortaya serpme kahvaltı değil, serpme et siparişi veririrz adete. Yine böyle bir seansımız sonrasında sizlere bu restoranda yemeniz için bir kaç tavsiye çıkarmıştım.

Zübeyir Ocakbaşı

Zübeyir Ocakbaşı Ne Yenir?

Mezelerden gavurdağ ve patlıcan ezmesiyle başlıyoruz, benim klasik ritüelim budur. Köz kokusu hala üzerinde oluyor patlıcanın, gavurdağ ise boş değil bol cevizli. Biberli lavaşlar da geldiğinde, bu noktada meze lavaş saldırıp tıkanmamak kritiktir, aman dikkat!

Etleri sipariş ederken tercihim baharatlı bir kebap ve türevinden önce çöp şiş ve ciğer şiş ile başlamak. Sonrasında birer beyti ile ortamı renklendirip, kaburga ile final yapmak etçil arkadaş grubumuzun değişmez patikasıdır. Bu arada gecenin imzası et tarak ile yapılmalı. Kaburganın altından yapılıyor, etin ucunda tek bir kemik parçası var sadece. Garson ile bu eti sipariş ederken göz göze gelirseniz, grubunuzda kahkahalara yol açabilirsiniz.

Zübeyir OcakbaşıÇoğu ocakbaşında olduğu gibi buranın da zayıf karnı tatlılar. Zorlamayın kendinizi adet yerini bulsun diye. Taksim’desiniz çok yakında çok daha güzel tatlılar yiyebileceğiniz onlarca mekan var. Ahh Jadore ve o enfes çikolataları geldi aklıma. O bölgede çalışırken öğle aralarında Jadore yaptıktan sonra hemen bir sonraki ara sokakta Türk kahvemizi için giderdik işe. Ahh Taksim ahh, ne yaptılar sana…

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: etmeyhaneOcakbaşırakıtaksim ocakbaşızübeyir ocakbaşı

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • HORHOR’DA OCAKBAŞI – ŞANLI MANGAL

    26/12/2017 - 0 Comment
  • AİLA FAİRMONT QUASAR – YENİ MEZE CENNETİ

    07/06/2017 - 0 Comment
  • RAKI PEYNİR UYUMU ve RAKI ÇEŞİTLERİ

    02/02/2017 - 8 Comments

No Responses to “Zübeyir Ocakbaşı – Taksim Ara Sokak Lezzeti”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.