Aida Vino E Cucina, yaklaşık 4 ay kadar önce Moda’da denediğim ara sokakta gizli kalmış bir İtalyan restoranı. Hala çoğu kişinin bilmemesine rağmen, duyduğum kadarıyla rezervasyon konusunda talep gittikçe artıyor. Bu nedenle gitmeye karar verdiğinizde mutlaka öncesinde rezervasyon yapmanızı tavsiye ederim.

Aida, Lecce’de yaşamış Elif ve Andrea çiftinin işlettiği tatlı bir dekorasyona da sahip tatlı bir işletme. Minik bir bahçesi ve üst katında büyük grupların ağırlanabileceği bir odası bulunuyor. Giriş katındaki rustik dekorasyonu ise zaman zaman canlı piyano dinletileri süslüyor.

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Yemeklerde öncelik bir ikram ile başlanıyor. Baharatlı domates sosu veya misket limonu, biberli bir zeytinyağı olarak değişebiliyor. (Sürekli bir değişim söz konusu olabilir.)

Aida Vino E Cucina Menü ve Fiyatları

Menüyü ilk elime aldığımda “tamam işte bu” dedim. En sevdiğim restoran tipidir, masamızı değişik aperatifler ve ara sıcaklar ile doldurup farklı lezzetler arasında yolculuğa çıkarım. Ana yemekler de güzel olabilir, ama ben size sadece kendi denediklerimi anlatacağım.

Başlangıcı yukarıda gördüğünüz çupra marine, misket limon, soğan ve California biberi ilk tercihimiz oldu. Dengeli ferah bir başlangıç, soğan tadı da ağır basmıyor.

Aida’da ikinci tercihimiz ise ballı ve incirli keçi peyniri tempuraydı. Armut dilimi üzerinde servis edilen, çok beğendiğimiz bir başlangıçtı. (14 TL) Bu noktada Aida’nın şarap menüsüne de başvurmak güzel bir fikir.

Aida Vino E Cucina’nın zengin ara sıcaklarıyla geceye devam ettik. Patlıcan parmigiana (15 TL), yumuşak dokusu ile ağzımızda dağıldı gitti.

Ev yapımı Gnocchi, gorgonzola kreması, karabiber ve ceviz ile servis ediliyor. (26 TL) Yediklerimiz arasında en sıradan bulduğumuz buydu. Makro Center’dan alıp evde krema ile yaptığımız Gnocchi’den çok da şaşırtıcı bir farkı olduğunu söyleyemeyeceğim.

Bolonez soslu kızarmış pirinç topu, ıspanak soslu fava kroket ve köftecikler ile kapanışı yaptık. Tabaklar da dekorasyon kadar güzel ve ince düşünülmüş.

Gecenin kapanışını Tiramisu ile taçlandırmak istedik. Marsala şarabı veya herhangi bir likör kullanılmadan yapılmış. Usulüne uygun mascarpone ile yapılmış, lezzetli denilebilir; ama alkol kullanılmadan yapılan Tiramisu’ları her zaman ruhu eksik bulmuşumdur.

Ana yemekleri denemedik, az kişi olunca bir menüyü derinlemesine denemek zor oluyor haliyle. En kısa zamanda Duvel birasında pişmiş mantarlı dana yanak denemek için gideceğimi düşünüyorum.

Son olarak dikkat etmeniz gereken bir nokta ise restoran 17.00 itibari ile açılıyor. Keyifli bir akşam yemeği dilerim.

Adres: Caferağa Mahallesi, Moda Caddesi, Ressam Şeref Akdik Sokak, No 10, Kadıköy, İstanbul

Tel: 0216 969 0480