Chamlija Alvarinho Reserve 2015, Istıranca dağlarının eteklerinde konumlanan Chamlija bağlarındaki ilginç denemelerden bir tanesi. 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirildikten sonra şişelenen şarap 13.5% alkol oranına sahip.
Chamlija Alvarinho Reserve 2015
Görünüm: Sarı tonlar ağırlıkta, berrak bir görünüm.
Koku: Temiz, gelişen ve orta kuvvette koku yapısına sahip. Elma, armut, şeftali, vanilya aromaları hissediliyor.
Damak: Orta gövdeli, ortanın üstünde ferahlatan bir asiditeye sahip. Beyaz meyve aromaları, çiçeksi notalar ve vanilya, kaymak, tatlı baharatlar hissediliyor.
Değerlendirme: Kompleks, orta uzunlukta bir bitişe sahip, ancak biraz fıçının etkisi fazla hissediliyor gibi gelmişti bana. 10-12 dereceye kadar soğutarak içebilirsiniz. Krema soslu makarnalar, ızgara tavuk ile yudumlanabilir.
Değerlendirme notum: 86/100
Tadım tarihi: Aralık 2016
Bu yazı gibi birçok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.
No Responses to “CHAMLIJA ALVARINHO RESERVE 2015”