• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

EFES BREWMASTER SERIES ve TADIM NOTU

By beyazyakaligurme | on 09/11/2016 |
Bira

Efes Brewmaster Series, yıllardır tekdüze üretimden sıyrılarak yapılan bir dönüşüm olduğu için oldukça heyecanlı karşılamıştım. Biralar kalite olarak yabancı ale akrabaları ile yarışabilecek kadar oturmamış, ama abartılı olmayan fiyatlama politikası sayesinde bu seriye kanım oldukça ısındı.

Efes Brewmaster

Efes Brewmaster Biraları

Efes Brewmaster serisi olarak epey bir zamandır tattığım bu biraları Efes’in eğitmeni ve içki uzmanı Oğul Türkkan tarafından dinleme şansını yakaladım. Bebek Zeplin Pub’da yapılan etkinlikte öncelikle damakları Efes’in lager’iyle ıslattıktan sonra tadımda Ale’lere geçildi.

Efes Brewmaster

Resimdeki gibi 3 adet biralara uygun bardak ile tadım düzeneğine geçildikten sonra etkinlik başladı. Oğul Bey öncelikle biranın tarihçesi ve üretim süreci hakkında bizlere bilgi verdi. Dünya’nın en eski içkisi olduğu için tabii ki oldukça ilginç hikayelere de konu oluyor bira.

Efes Brewmaster

Şimdiki gibi 5% seviyelerinde değilmiş eskiden biralar. İlk besin maddelerinden biri olan ekmeği yaparken işin içine doğadan maya karışınca bir bakıyorlar ki bulanık, hafif tatlı bir içecek. Alkol seviyesi 1-2% arasında, puslu bir içecek. Şimdi görseniz dönüp bakmazsınız, ama o zamanın koşullarını düşünürseniz en premium içecek oluyor.

Yolculuğuna ara vermeyen bira, kiliseler ve manastır üretimi sayesinde devrim geçiriyor. Keşişler bir dönem hastalara reçetelerinde bira içmelerini yazıyor. O dönemin suyunda mikrop olabiliyor tabii; biraya baktığınızda ise tam bir besin kaynağı!

Efes Brewmaster

İşin tarihçesini ve bira üretim süreçlerini de dinledikten sonra tadım zamanı geldi.

EFES BREWMASTER SERIES TADIM NOTLARI

White Ale: 5% alkole sahip bir buğday birası. Meyvemsi, muz ve vanilyamsı çağrışımları olan bir şişe. Ferahlatıcı aromatik bir bira, ancak bitişi biraz kısa.

Amber Ale: Koyu kehribar renkte burunda Kavrulmuş malt ve badem aromalarını çağrıştırıyor. White ale’e göre daha uzun bir bitişe sahip kavrukluktan dolayı, ama şerbetçiotu çok zayıf hissediliyor.

Red Ale: 5.2% alkole sahip İrlanda stili bir bira. Karamel ve kızarmış elma gibi tonları damakta yansıtıyor. Damakta en dolgun olan bira bu diyebilirim. Bitişi amber’dan biraz daha kısa ve tatlı meyve ağırlıklı.

Kişisel tercihim, Efes Brewmaster Series White Ale. Aroma yapısı hoşuma gidiyor, ama görecelidir zevkler. Markette 7TL civarında fiyatı ile klasik lager’dense white ale almayı tercih ediyorum. Çok şükür ki ayakları yere basan bir fiyatlama çalışmışlar, tebrik ederim. Efes için yeni ve güzel bir nefes oldu bu seri. Henüz gelişecek çok alanları var, umarım burada durmazlar ve daha iyi ürünler için çalışmaya devam ederler. Yeni projeleri dört gözle bekliyoruz!

Bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: birabrewmasterefesefes amber aleefes red aleefes white ale

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • FULLER’S LONDON PRIDE BİRA TADIM NOTU

    01/03/2018 - 0 Comment
  • FULLER’S LONDON PORTER BİRA YORUMU

    01/01/2018 - 0 Comment
  • Brewdog Punk IPA – Çılgın Biracılar

    23/12/2016 - 0 Comment

One Response to “EFES BREWMASTER SERIES ve TADIM NOTU”

  1. 03/12/2017

    sinema Reply

    Harika bir konu olmuş elinize sağlık 🙂

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
April 2021
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.