London Pride birası benim belki de ilk tattığım ithal biralar arasındadır. ODTÜ’den 2011 mezunu bir Elektrik Elektronik mühendisiyim. Ankaralı’lar az çok bilir, bizim üniversitenin 100. yıl kapısı dışında Naz Gıda vardır. Ben üniversiteye girdiğimde küçük bir bakkal/tekel modunda bir yerdi. Mezun olduğum sene geniş bir alkol reyonu olan markete terfi etmişti.

2014 sonunda ODTÜ’ye ziyarete gittiğimde bir de baktım ki ciddi bir bira rafı da yapmaya başlamışlar. London Porter ve London Pride kaptım birer tane ve bizim meşhur Devrim stadyumunun yolunu tutmuştum. Hey gidi günler…

Bu biraları ilk tattığım zaman da yanılmıyorsam 2013 sonuydu. Kadıköy’de o dönemler bira bar akımı daha yeni yeni başlamıştı. Bahariye Caddesi’nin bir ara sokağında London Pub vardı, bir çok ithal birayı menüsünde bulunduran bir İngiliz barı havasıyla işlere başlamıştı. Çok güzel mekandı, ama bu sene son gittiğimde tam bir fiyaskoydu. Neyse biz tadım notumuza geçelim.

Fuller’s London Pride Tadım Notu:

Görünüm: İngiliz Pale Ale stilinde bir bira. 4.70% alkol oranına sahip bu biranın görüntüsü kadehte oldukça açık, koyu altın renkte. Köpük kalıcı değil ve çok ince bir şekilde oluşuyor.

Koku: Ağırlıkla malt ve ekmeksi bir konu hakim, çok az bir çiçeksilik de hissediliyor.

Tat: Burunda hissedilmeyen şerbetçiotu aroması damakta daha canlı yankılanıyor. Orta seviye ferahlatıcı bir gazlılığa sahip. Bitişi de çok uzun değil, yumuşak bir acılık (bitterness) var.