• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

KAYRA VERSUS CABERNET FRANC 2012

By beyazyakaligurme | on 19/10/2017 |
Kırmızı Şarap

Kayra Versus Cabernet Franc 2012, Kayra’nın Şarköy Dedeçeşme’deki bağında yetişen Cabernet Franc üzümleri ile üretilmiştir. Meşe fıçılarda da dinlendirilerek tüketicinin beğenisine sunulmuş bir şişe.

Tadım notuna geçmeden önce bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.

Kayra Versus Cabernet Franc 2012KAYRA VERSUS CABERNET FRANC 2012

Görünüm: Berrak ve temiz bir görüntü, koyu yakut renkte. Hala kiremitsi halkalar oluşmamış, yaşını göstermiyor.

Koku: Temiz, orta üstü kuvvette ve gelişen bir koku yapısı. Mineralsilik, tütün, topraksı notalar, vanilya, kuru üzüm gibi aromalar hissediliyor.

Damak: Orta üstü gövde, yoğun tanenler, orta üstü asiditeye sahip bir kırmızı şarap. Aromalar orta üstü kuvvette, vişne, yabanmersini, tütün, karabiber, vanilya, mineralite ve uzun bir bitişe sahip.

Değerlendirme: Uzun bitiş ve kompleks bir yapıya sahip. 4-5 sene kadar daha yıllandırılabilir. Bonfile, pirzola, soslu et yemekleri ile rahatlıkla eşleşmeler yapılabilir.

Değerlendirme Notu: 88/100 çok iyi

Tadım Tarihi: Ekim 2015

Bu tadım notunun fotosunda kullandığım kadeh eminim ki şaraptan daha bile ilgi çekici gelmiştir sizler için. Tasarımcı Karim Rashid’in Kayra şarapları için özel bir tasarım çalışması Gaia Gino ve Paşabahçe işbirliği ile hayata geçmiş. Kadeh ile ilgili ayrıntılı bilgi almak için linki tıklayıp bir başka yazıma geçebilirsiniz. Evimde birkaç tane bu kadehten mevcut, gerçentek çok elegan bir tasarım, ancak perakende olarak satılmıyor ne yazık ki. İstanbul’daki bazı üst segment restoranlarda Kayra’dan bir şişe söylediğinizde bu kadehle servis edebiliyorlar.

Ülkemizde Fransız üzümleri oldukça sık şarap üreticilerinin kullandığı üzümler. Cabernet Franc da hem kupajlarda hem de monosepaj olarak son dönemde birçok üretici tarafından karşımıza çıkıyor. Fransa’nın özellikle Loire vadisinde muhteşem örnekleri olan bu üzüm, ülkemizde de gittikçe güzel örnekleri ile tüketicinin beğenisine sunuluyor. Kayra ve Kavaklıdere gibi bu üzümü monosepaj işeyen büyük üreticilerin dışında, Arcadia Vineyards, Chamlija, Vino Dessera, Porta Caeli gibi farklı butik üreticilerin de bu üzümden ürettikleri monosepaj şarapları mevcut.

Başka bir yerli üreticimiz olan Chamlija’nın Cabernet Franc üzümünden ürettiği şarabın tadım notunu okumak için de linke tıklayabilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: cabernet francdedeçeşmekayrakayra kadehkırmızı şarap

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment
  • CHAMLIJA MERLOT 2013

    21/11/2017 - 0 Comment

No Responses to “KAYRA VERSUS CABERNET FRANC 2012”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
April 2021
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.