• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

LA CHITARRA: DUDULLU SANAYİ İTALYAN RESTORANI

By beyazyakaligurme | on 16/05/2017 |
İstanbul

La Chitarra, Dudullu Organize Sanayi içerisinde yer alan bir İtalyan Restoranı. Burayı ilk defa denemek için gittiğimiz zamanı hatırlıyorum, bu navigasyon kesin yanlış demiştim. Çöldeki bir vaha gibi, oto tamir dükkanları ve torna atölyelerinin arasından geçerken bir anda karşınıza bir fitness merkezi çıkıyor. Alt katında da bahsettiğim İtalyan restoranı La Chitarra! Navigasyonda restoran çıkmazsa WE’LL CLUB olarak da burayı aratabilirsiniz.

La Chitarra Dudullu

Instagram değişik şey doğrusu. “alperkirdal“ hesabı sayesinde bir çok insanla tanıştım. Chef Geovani de bunlardan biri ve tanımaktan keyif aldığım bir şef. Gayet düzgün Türkçe’siyle ve ülkemizde yaptığı projelerle artık bizden biri diyebileceğim bir gastronomi üstadı. Kendisi bu restoranın projelendirmesinde birebir görev oynamış ve danışmanlık vermişti. Ben de burayı ilk ziyaretimde kendisiyle tanışabilmiş ve lezzetleri birlikte tatmıştık.

Bu noktada şefe ilk sorum “neden bu lokasyon?” olmuştu. Aslında düşündüğünüzde bu bölgede bir çok kobi ve banka şubeleri de var. Hatta biraz ilerisinde de Coca Cola genel merkesi bulunuyor. Buralara yurtdışından gelen misafirlerini ağırlayabilecekleri bir restoran, öğle aralarında gidip güzel yemek yiyebilecekleri bir mekan gerekiyor haliyle. Organize sanayinin girişimi ile de bu fitness kompleksi ve restoran bir proje olarak ortaya çıkmış.

Napoli Pizza

Pasta bazlı yemekler de leziz, ama benim aklımın köşesinde yer eden lezzeti Napoli usulü pizzası. Kenarları pofidik, ortasına doğru hafif sulu, mozarellayı hissettiğiniz bir pizza. “Basit güzeldir” tabirinin en aydınlık örneklerinden! Kendimi bir anda İtalya’da sandım, İstanbul’da arayıp bulamadığım pizza tipidir bu.

Canolli İstanbul

Akıllarda yer eden bir diğer lezzet ise yine İstanbul’da bulmakta zorlandığım Sicilya kökenli tatlı Canolli. Bir kaç otelde ve bir İtalyan restoranında karşılaştığım bu tatlı denemeleri gerçekten faciaydı. Ricotta peynirinden yapılan iç dolgusuna küçük meyve rötüşları yeterli oluyor benim için. Şiir gibi bir dil olan İtalyanca’dan çevirdiğimizde ise tatlının adının “Kanal” olduğunu anlamak çok da zor değil ve evet biraz ismi basitleştirmiş oluyor 🙂

Sonuç olarak güzel ve denenesi bir restoran, ancak motive bir şekilde Dudullu’ya gitmeniz gerekiyor. Çünkü önünden geçerken “hadi burada durup bir şeyler yiyelim” demeyeceğiniz bir lokasyonda.

Adres: Dudullu Organize Sanayi Bölgesi Des 1. Cadde No:4

Tel: +90 0216 600 18 30

Share this story:
  • tweet

Tags: canollichef geovanidudulluitalyan restoranla chitarranapoli pizza

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

One Response to “LA CHITARRA: DUDULLU SANAYİ İTALYAN RESTORANI”

  1. 03/06/2017

    Cengiz Reply

    Iste simdi aciktim.. aksama ordayim:)

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
April 2021
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.