• Değerlendirme Kriterleri
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İletişim

Logo

Navigation
  • YURT İÇİ
    • AYDIN
    • BALIKESİR
    • BURSA
    • İSTANBUL
    • İZMİR
  • YURT DIŞI
    • BOSNA HERSEK
    • SIRBİSTAN
    • SUUDİ ARABİSTAN
    • UKRAYNA
    • YUNANİSTAN
  • ŞARAP
    • BAĞ GEZİLERİ
    • ŞARAP YAZILARI
    • ŞARAP TADIM NOTLARI
  • MALT
    • Bira
    • Viski
  • SERBEST YAZILAR
  • HAKKIMDA

Likya Acıkara 2013

By beyazyakaligurme | on 25/01/2016 |
Kırmızı Şarap

Likya Acıkara 2013, Elmalı’daki bu üreticinin bana göre en çok gelecek vaad eden ürünü. Bir kaç yıl sonra çıkacak olan Acıkara rekoltelerini merakla takip edeceğim. Yerel üzüm denemeleri ile bizlere gitgide farklı deneyimler yaşama imkanı veren üreticilere teşekkür ediyorum.

Bu şarabı Asitane Restaurant‘ta tatma imkanı bulmuştuk. Daha o dönemde bile bu şarabın müthiş bir potansiyeli var demiştik. Şimdilerde 2015 rekoltesini gördüğümde yanılmadığımı anlıyorum. Bir fotoda dikey tadımına şahit olmuştum. 2013 2014 ve 2015 arasında yükselen bir yoğunluk var. Salladığınızda 2015 rekoltesi sanki kadehi sıvıyor ve rengi kalıyor. Ancak uzun süre havalanmaya ihtiyacı olan bir şarap, ya sabırla bekleyecekseniz ya da bir iFavine olan restoranda bunu açacaksınız. Haaa bahane olsun, önden de bir roze alın bence beklerken, çok da dert değil 🙂

Asitane de ayrı güzel bir restoran. Osmanlı yazıtlarından çeviriler yaparak bu tarifleri günümüze uyarlayan ve yabancı turistlerin sıklıkla tercih ettiği bir restoran. Hoş, şu zamanda artık yabancı turist kaldı mı onu da merak ediyorum. Bu güzel restoranın kavında Likya şarapçılıktan bir çok çeşit de bulunuyor, Acıkara’yı da güzel bir Osmanlı yemeği ile eşleştirmenin zevki bir başkaydı.

Bu arada bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabımı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Likya Acıkara 2013Likya Acıkara 2013 Tadım Notu

Renk: Koyu bordo renginde bir şarap.

Koku: Siyah orman meyveleri, kuru erik pestili, napolyon kiraz notalarına karabiber vurgusu eşlik ediyor.

Damak: Güçlü gövdeli, yoğun tanenli ve orta asiditede bir şarap. Burunla paralel siyah meyveler kendini hissettiriyor. Karafta bekleme ihtiyacı oldukça yüksek bir şarap. Orta bitişe sahip.

Kalite: Çok iyi  (86/100)     

Tandır, soslu bir bonfile veya kuzu incik ile eşleşebilir. Gelecek rekolteleri dikkatle takip etmek gerekiyor.

Tadım tarihi: Kasım 2015

Likya Acıkara 2013, Antalya’daki bu üreticinin yerli üzüme verdiği önem sonucunda ortaya çıkan ve başka örneği de olmayan bir üzüm. Üreticinin aynı zamanda farklı stillerde beyaz, roze ve başka kırmızı şarapları da mevcut. Antalya’da 1100 rakımda yetiştirdikleri bağ sayesinde Antalya’nın kavurucu sıcağından üzümlerini koruyorlar. Bu üzüm dışında bir de Merzifon Karası üzümüyle yaptıkları yeni bir çalışmaları ilgi çekiyor. Rozeleri için de ilgili yazımı linke tıklayarak okuyabilirsiniz.

Share this story:
  • tweet

Tags: acıkaraasitanekırmızışaraplikyaşarap

Recent Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • Kastro Tireli Karkaia 2014 Tadım Notu

    11/05/2020 - 0 Comment

Related Posts

  • LİKYA SAUVIGNON BLANC 2019

    24/05/2020 - 2 Comments
  • Likya Vineyards Boğazkere 2014

    12/05/2020 - 0 Comment
  • LIKYA PATARA BLUSH 2018

    03/04/2020 - 0 Comment

No Responses to “Likya Acıkara 2013”

Leave a Reply Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*
*

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

Kategoriler

  • Malt İçkiler (22)
    • Bira (20)
    • Viski (2)
  • Şarap (186)
    • Bağ Gezileri (3)
    • Şarap Tadım Notları (168)
      • Beyaz Şarap (30)
      • Kırmızı Şarap (107)
      • Köpüklü Şarap (8)
      • Roze Şarap (15)
      • Tatlı Şarap (8)
    • Şarap Yazıları (15)
  • Serbest Yazılar (8)
  • Yurtdışı (20)
    • Bosna Hersek (2)
    • Çek Cumhuriyeti (1)
    • Sırbistan (7)
    • Suudi Arabistan (1)
    • Ukrayna (1)
    • Yunanistan (7)
  • Yurtiçi (51)
    • Aydin (2)
    • İstanbul (46)
    • İzmir (3)

ÖNEMLİ UYARI

Sitemde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Sitemdeki yazılar tamamen kişisel görüşlerim üzerine yayınladığım yazılar olup, herhangi bir şekilde alkol tüketimini teşvik etmemektedir.

ÜYELİK

Etkinliklerimden ve Yeni Yazılarımdan Haberdar Olmak için [email protected] a mail atabilirsiniz.
March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« May    

Kategoriler

Site Haritası

Site Haritası
©Copyright 2017 beyazyakaligurme.com sitesindeki içerikler tamamen kişisel yorumumdur ve farklı bir kaynakta referans verilmeden paylaşılamaz. Tüm hakları saklıdır.