Sevilen R Roze 2014, henüz bu yaz tatma şansına sahip olduğum bir şişe. İzmir’de ailemi ziyarete geldiğimde adetimdir, bu bölgenin şaraplarını tatmaya özen gösteriyorum.

Sevilen de İzmir’de genel çizgisini sevdiğim bir bağ. Havalimanına yakın bağevi ve restoranı ile son yıllarda ilgi çeken bir yer. Centum, R gibi serileriyle İstanbul’da Metro Market’lerde bulabileceğiniz bir marka diyebilirim.

Bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip edebilirsiniz.

Sevilen R Roze 2014 Tadım Notu

Görünüm: Açık somon renginde, halen temiz bir görüntü çiziyor.

Koku: Kırmızı meyveler, ahududu, çilek aromalarında orta seviye kokular eşlik ediyor.

Damak: Sek, burunda aldığımız kırmızı meyve notaları damakta da kendini hissettiriyor. Orta üstü asidite, orta altı gövde, orta alkol seviyesi; hafif yakıcı ve orta bir bitişle sonlanıyor.

Kalite: 80/100

Tadım tarihi: Ağustos 2016

Bu fotoda İzmir’den sevgiler diliyorum sizlere. Ailemi ziyaret ettiğim hafta sonlarından birisi. Bizim balkon da geniştir, Torbalı’da oturuyoruz şehirden bir 45 km daha içeride Aydın’a doğru bir ilçe. Buralarda da binalar yeni yapıldığı için bazı evler bu balkon konusunda şanslı. Tepe de bir yerde genel olarak burası o nedenler yazın en sıcak zamanlarında bile efil efil rüzgar olur. Yine de balkon sefasını bir roze ile taçlandıralım istedik. Market anlamına biraz dertli bir yer sadece. Kipa’da bulduğunuzun en iyisine talim ediyorsunuz. LA bağları ve Sevilen bağları hızlı tren mesafesinde olduğu için farklı şişeleri direkt olarak bağdan tedarik ediyoruz. Babam saolsun ben İstanbul’dan geliyorsam ben gelmeden şişeleri hazır ediyor. Anne yemekleri ile şarap eşleştirmenin keyfi de bambaşka. Yaprak sarması ile İsa Bey Sauvignon Blanc, kuzu etli şevket-i bostan gövdeli bir LA Chardonnay ile izmir köfte ile Sevilen 900 Cabernet Sauvignon,..

Bu Sevilen’in bağı da havalimanından tek hızlı tren uzaklıkta bir yer. Bağ içerisinde restoranı da bulunuyor. Et ve et ürünlerini oldukça iyi yapıyorlar, dry aged biftek bile bulunuyor. Bağın kendisini hiç ziyaret etmedim, bu yaz umarım fırsat olursa bunu da yapmak istiyorum. Bağ evinde kışın şöminenin karşısındaki masada doğumgünümü kutlamıştık. İzmir’de oldukça talep var, bu nedenle rezervasyon yapmanız şart diyebilirim.