Suvla Chardonnay 2015, fıçı kullanılmadan üretilen sek bir beyaz şarap. Suvla şarapçılığın Eceabat bağlarında yetişen üzümlerden ürettiği 13.5% alkol seviyesinde bir beyaz.
Yanılmıyorsam bu sene Migros’lar için 50’lik şişeler tasarlamıştı Suvla. Beyaz şarap olarak da bu şişeyi mi seçmişti, kınalı yapıncak mı? Hatırlayamadım doğrusu, ama kırmızı şarapları karasakız’dı onu hatırlıyorum en azından.
Görünüm: Açık limon renginde
Koku: Temiz, genç ve orta kuvvette bir koku yapısına sahip. Beyaz meyve kokuları, armut, sarı elma gibi aromalara sahip.
Damak: Düşük gövdeli, orta asiditeye sahip bir beyaz. Burunla paralel aromalar orta kuvvette hissedilse de, bitiş oldukça kısa.
Değerlendirme: Kompleks olmayan ve kısa bitişli bir şarap. Yıllanmaya müsait değil, hızla tüketmekte fayda var. Salatalar ve hafif peynir tabakları ile tercihe edilebilir.
Değerlendirme notum: 83/100
Tadım Tarihi: Eylül 2016
Bu yazı gibi bir çok restoran ve seyahat önerisinde bulunduğum Instagram hesabım “alperkirdal” ı da linke tıklayarak takip ederseniz çok sevinirim.
No Responses to “SUVLA CHARDONNAY 2015”